Käsemarkt

Bunte Hüte, weiße Gewänder, hölzerne Tragen und ein Mordsspektakel: Jeden Freitag von April bis September zwischen 10 und 13 Uhr findet auf dem Waagplein der Alkmaarer Käsemarkt statt - wie schon seit  dem Jahr 1593. Die Händler begutachten die Käselaiber. Nach dem mit Handschlag besiegelten Kauf tragen die Männer der Käsegilde Edamer- und Gouda-Laiber über den Marktplatz zur Waage. Nach dem Wiegen wird der Käse zu den Wagen der Käufer gebracht.
In den Straßen rund um den zentralen Platz werden Borrelhapjes (Käsespießchen), Keramiken und andere Erzeugnisse der Umgebung verkauft.