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Gastronomie

Brennerei Morand

Sion

1889 von Louis Morand gegründet, wird das Unternehmen heute vom Enkel in der vierten Generation weitergeführt. Morand stellt Obstbrände, Liköre und Branntweine ohne chemische Zusätze her. An der Rue de Plaisance lüftet die renommierte Brennerei Morand das Geheimnis, wie die Williamsbirne in die Flasche kommt. Der Klassiker, ein Birnenbrand, heißt Williamine. Nur Walliser Birnen aus diesem sonnigen und trockenen Anbaugebiet ergeben das kräftige Aroma.

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